{"title":"Donabe by Hirofumi Fujii from Noto","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7520\/8209\/files\/NTY5MjI2OTFfOTgxMDQ3NDU1NDIyNDk2XzE4OTQ5MjYwMzc1NTMyNTAzMDRfbg.webp?v=1772978965\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e陶房独歩炎（とうぼう どっぽえん）｜藤井博文\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"256\"\u003e作家の藤井博文さんは、能登島生まれ、能登島育ち。\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e能登の海と豊かな自然の恵みとともに暮らしてこられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"321\"\u003e陶房独歩炎は、能登半島の中部に位置する石川県七尾市、\u003cbr data-start=\"284\" data-end=\"287\"\u003e穏やかな七尾湾を望む自然豊かな場所に工房を構え、作陶を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"414\"\u003eその美しい能登の風景は、\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003e2024年1月1日に発生した能登半島地震によって大きな被害を受けました。\u003cbr data-start=\"374\" data-end=\"377\"\u003e藤井さんのお宅も倒壊しましたが、その後再建され、現在も作陶を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"488\"\u003e初めて藤井さんにお会いした時には、\u003cbr data-start=\"433\" data-end=\"436\"\u003eご自身で能登の海に潜って獲られたサザエなどの海の幸を携えて、\u003cbr data-start=\"466\" data-end=\"469\"\u003eわざわざ岐阜までお越しくださいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"596\"\u003e震災前に工房へお邪魔した際には、\u003cbr data-start=\"506\" data-end=\"509\"\u003e工房いっぱいに並ぶ作品の中で、\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003eご自身で作られたコーヒードリッパーとカップで\u003cbr data-start=\"549\" data-end=\"552\"\u003eコーヒーを淹れてくださいました。\u003cbr data-start=\"568\" data-end=\"571\"\u003eその時のコーヒーの美味しさは今でも忘れられません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"677\"\u003e藤井さんは、もともと工業製品のデザイナー。\u003cbr data-start=\"619\" data-end=\"622\"\u003eその経験から生まれる作品は、独創性と実用性を兼ね備え、\u003cbr data-start=\"649\" data-end=\"652\"\u003e日常の中で使いやすい工夫が細部まで施されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"737\"\u003eマグカップは手にしっくりと馴染むよう設計され、\u003cbr data-start=\"702\" data-end=\"705\"\u003e緑釉の羽釜はその独特の形状から、とても美味しいごはんが炊けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"801\"\u003eデザイナーならではの視点で細部まで考え抜かれた器たち。\u003cbr data-start=\"766\" data-end=\"769\"\u003e近年はIHなど新しい調理環境に対応するための挑戦も続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"860\"\u003e日本の原風景のような自然の中で暮らしながら、\u003cbr data-start=\"825\" data-end=\"828\"\u003e日々の生活と作陶を通して、新しいものづくりを追求し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"108\"\u003eDoppoen Pottery Studio | Hirofumi Fujii – Noto Japan Ceramics\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"345\"\u003eDoppoen is a pottery studio run by Japanese ceramic artist Hirofumi Fujii, born and raised on Noto Island in Ishikawa, Japan.\u003cbr data-start=\"235\" data-end=\"238\"\u003eHis studio is located in the city of Nanao, overlooking the calm waters of Nanao Bay on the Noto Peninsula.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"625\"\u003eSurrounded by the sea and rich natural landscapes, Fujii creates pottery that reflects the quiet beauty of everyday life in Noto.\u003cbr data-start=\"476\" data-end=\"479\"\u003eThe region is well known for its abundant marine life, and Fujii himself often dives into the sea to gather seafood such as turban shells (sazae).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"820\"\u003eWhen we first met, he even traveled to Gifu bringing seafood he had personally caught from the waters of Noto.\u003cbr data-start=\"737\" data-end=\"740\"\u003eHis life close to nature strongly influences the philosophy behind his ceramics.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"839\"\u003eDesign Background\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"1030\"\u003eBefore becoming a potter, Hirofumi Fujii worked as an industrial product designer.\u003cbr data-start=\"923\" data-end=\"926\"\u003eThis background is reflected in his ceramics, where creativity and functionality are carefully balanced.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1272\"\u003eHis mugs are designed to fit naturally in the hand, providing comfort in everyday use.\u003cbr data-start=\"1118\" data-end=\"1121\"\u003eOne of his most distinctive works is the green-glazed rice pot, designed to cook exceptionally delicious rice thanks to its carefully considered shape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1307\"\u003ePottery Inspired by Everyday Life\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1530\"\u003eEach piece from Doppoen combines traditional Japanese ceramic craftsmanship with thoughtful modern design.\u003cbr data-start=\"1415\" data-end=\"1418\"\u003eFrom teapots and mugs to rice pots and coffee drippers, every item is created to make daily life more enjoyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1732\"\u003eVisitors to his studio before the earthquake remember the space filled with pottery.\u003cbr data-start=\"1616\" data-end=\"1619\"\u003eHe once brewed coffee using a coffee dripper and cup he had made himself — a simple but unforgettable experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1769\"\u003eAfter the Noto Peninsula Earthquake\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"1952\"\u003eThe beautiful landscape of Noto was deeply affected by the Noto Peninsula Earthquake on January 1, 2024.\u003cbr data-start=\"1875\" data-end=\"1878\"\u003eFujii’s home was destroyed during the disaster but has since been rebuilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2098\"\u003eToday he continues his work in the same region, creating pottery that carries the spirit of resilience, craftsmanship, and connection to nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2100\" data-end=\"2121\"\u003eDoppoen Pottery Today\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2324\"\u003eWhile rooted in traditional craftsmanship, Fujii continues exploring new possibilities.\u003cbr data-start=\"2210\" data-end=\"2213\"\u003eHe is currently developing designs compatible with modern kitchens, including pottery suitable for IH cooktops.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2326\" data-end=\"2508\"\u003eLiving and working in the timeless natural landscape of Noto, Hirofumi Fujii continues his journey of craftsmanship, creating ceramics that connect nature, design, and everyday life.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"97\"\u003eDoppoen Pottery Studio｜藤井博文－來自日本能登的陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"150\"\u003eDoppoen 是由日本陶藝家藤井博文所創立的陶藝工房。\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003e藤井博文出生並成長於日本石川縣的能登島。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"212\"\u003e他的工房位於能登半島中部的七尾市，面向寧靜的七尾灣。\u003cbr data-start=\"178\" data-end=\"181\"\u003e這片被海洋與豐富自然環境包圍的土地，成為他創作的重要靈感來源。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"291\"\u003e在這樣的自然環境中，藤井博文創作出展現能登日常生活之美的陶器。\u003cbr data-start=\"245\" data-end=\"248\"\u003e能登地區以豐富的海洋資源聞名，而藤井先生也常親自潛入海中捕捉海產，例如螺貝（サザエ）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"360\"\u003e第一次見面時，他甚至帶著自己在能登海中捕獲的海鮮，特地前來岐阜拜訪。\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003e這種與自然緊密相連的生活方式，也深深影響著他的陶藝創作理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"366\"\u003e設計背景\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"427\"\u003e在成為陶藝家之前，藤井博文曾經是一位工業產品設計師。\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003e這樣的設計背景，使他的陶器在創意與實用性之間取得良好的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"497\"\u003e他的馬克杯設計讓手握持時自然舒適，非常適合日常使用。\u003cbr data-start=\"455\" data-end=\"458\"\u003e其中最具代表性的作品之一是綠釉羽釜飯鍋，其特殊的形狀設計能煮出特別美味的米飯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"508\"\u003e來自日常生活的器物\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"585\"\u003eDoppoen 的每一件作品都結合了日本傳統陶藝工藝與現代設計思維。\u003cbr data-start=\"544\" data-end=\"547\"\u003e從急須、馬克杯到飯鍋與咖啡濾杯，每一件器物都是為了讓日常生活更加愉悅而誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"658\"\u003e在地震之前造訪他的工房時，可以看到空間裡擺滿了各式各樣的作品。\u003cbr data-start=\"618\" data-end=\"621\"\u003e他還曾用自己製作的咖啡濾杯與咖啡杯沖泡咖啡，那是一段簡單卻令人難忘的體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"668\"\u003e能登半島地震之後\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"735\"\u003e2024年1月1日發生的能登半島地震，對這片美麗的土地造成了嚴重影響。\u003cbr data-start=\"705\" data-end=\"708\"\u003e藤井先生的住宅也在地震中倒塌，但之後已經重新建造完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"783\"\u003e如今他仍然在同一片土地上持續創作陶器，\u003cbr data-start=\"756\" data-end=\"759\"\u003e並將對自然、生活與工藝的連結融入每一件作品之中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"796\"\u003e今日的 Doppoen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"869\"\u003e在保留傳統陶藝精神的同時，藤井博文也持續探索新的可能性。\u003cbr data-start=\"826\" data-end=\"829\"\u003e近年來，他也開始嘗試開發適用於現代廚房環境的器物，例如可對應 IH 爐具的設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"918\"\u003e在宛如日本原風景般的自然之中生活與創作，\u003cbr data-start=\"891\" data-end=\"894\"\u003e藤井博文透過陶器，持續連結自然、設計與日常生活。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"donabe-by-hirofumi-fujii-artist-doppo-yan","title":"Donabe by HIrofumi Fujii artist  doppo yan　藤井博文 緑釉羽釜飯鍋　SS　150g  of rice","description":"\u003ch1 data-start=\"123\" data-end=\"140\"\u003e藤井博文 緑釉羽釜ごはん鍋 1合\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"176\"\u003eDoppoen Green Glaze Hagama Rice Pot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"279\"\u003e藤井博文さんが制作する緑釉の羽釜ごはん鍋。\u003cbr data-start=\"199\" data-end=\"202\"\u003e昔ながらの羽釜の形状を取り入れ、家庭でも美味しいごはんを炊けるよう設計されています。\u003cbr data-start=\"244\" data-end=\"247\"\u003e丸みのある鍋形状と厚みのある陶器が、やさしく均一に熱を伝えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"311\"\u003e緑釉の美しい表情と、木製の蓋の組み合わせが印象的な土鍋です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"313\" data-end=\"316\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"318\" data-end=\"330\"\u003e昔ながらの羽釜の形\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"398\"\u003e昔のかまどで炊く羽釜の形状は、鍋の内部で自然な対流を生み出します。\u003cbr data-start=\"365\" data-end=\"368\"\u003eこの対流によってお米がしっかりと動き、ムラなく加熱されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"400\" data-end=\"436\"\u003eその結果、\u003cbr data-start=\"405\" data-end=\"408\"\u003e一粒一粒が立った、ふっくらとしたごはんに炊き上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"438\" data-end=\"441\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"443\" data-end=\"451\"\u003e重い木の蓋\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"497\"\u003e厚みのある木の蓋は適度な重さがあり、\u003cbr data-start=\"471\" data-end=\"474\"\u003e炊飯時に自然な圧力をかける役割を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"541\"\u003eこの圧力によって蒸気が鍋の中に保たれ、\u003cbr data-start=\"518\" data-end=\"521\"\u003eお米の旨味を引き出しながら炊き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"543\" data-end=\"546\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"548\" data-end=\"560\"\u003e全体から均等に加熱\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"600\"\u003eごはんを美味しく炊くためには、\u003cbr data-start=\"577\" data-end=\"580\"\u003e鍋全体に均等に熱を伝えることが重要です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"647\"\u003e羽釜型の丸い鍋は、炎や高温の空気が鍋の外側を回り込み、\u003cbr data-start=\"629\" data-end=\"632\"\u003e包み込むように熱が伝わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"674\"\u003eそのため、鍋全体から均一に加熱することができます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"676\" data-end=\"679\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"681\" data-end=\"692\"\u003e理想的な温度変化\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"739\"\u003e炊飯では、沸騰してから蒸らし終わるまで\u003cbr data-start=\"713\" data-end=\"716\"\u003e90℃〜100℃の高温を保つことが理想的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"786\"\u003eこの温度帯では、お米のデンプンが糖に変化し、\u003cbr data-start=\"763\" data-end=\"766\"\u003e甘みのあるふっくらしたごはんになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"829\"\u003eこの鍋は火を止めた後も余熱で高温を保てるよう、\u003cbr data-start=\"811\" data-end=\"814\"\u003e最適な厚みに設計されています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"831\" data-end=\"834\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"836\" data-end=\"850\"\u003e基本の炊き方（白米1合）\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"852\" data-end=\"884\"\u003e炊飯の方法はとても簡単です。\u003cbr data-start=\"866\" data-end=\"869\"\u003e難しい火加減は必要ありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1036\"\u003e1 米1合を研ぎ、水気をよく切ります。\u003cbr data-start=\"906\" data-end=\"909\"\u003e2 別の容器で20〜30分浸水させます。\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e3 鍋に米と水200ccを入れフタをして中強火にかけます。\u003cbr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003e4 沸騰したら弱火にして約10分炊きます。\u003cbr data-start=\"988\" data-end=\"991\"\u003e5 火を止めて10〜15分蒸らします。\u003cbr data-start=\"1011\" data-end=\"1014\"\u003e6 フタを開けて底からやさしくほぐします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1074\"\u003e※火力や環境により時間は前後します。\u003cbr data-start=\"1056\" data-end=\"1059\"\u003e※吹きこぼれにご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1076\" data-end=\"1079\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1081\" data-end=\"1087\"\u003e商品仕様\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1111\"\u003eサイズ\u003cbr data-start=\"1092\" data-end=\"1095\"\u003eΦ180 × H140 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1113\" data-end=\"1127\"\u003e容量\u003cbr data-start=\"1115\" data-end=\"1118\"\u003e約1000cc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1140\"\u003e材質\u003cbr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003e耐熱陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1142\" data-end=\"1168\"\u003e使用可能\u003cbr data-start=\"1146\" data-end=\"1149\"\u003e直火\u003cbr data-start=\"1151\" data-end=\"1154\"\u003eオーブン\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003e電子レンジ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1186\"\u003e※IH調理器では使用できません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7520\/8209\/files\/doppo_hagama.png?v=1773064265\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"164\"\u003e\u003cstrong data-start=\"118\" data-end=\"164\"\u003eHirofumi Fujii Green Glaze Hagama Rice Pot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"201\"\u003eDoppoen Green Glaze Hagama Rice Pot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"414\"\u003eThis green glaze hagama rice pot is created by Japanese ceramic artist \u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"292\"\u003eHirofumi Fujii\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"293\" data-end=\"296\"\u003eInspired by the traditional Japanese hagama used over old-style stoves, it is designed to cook delicious rice at home.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"619\"\u003eThe rounded shape of the pot and the thickness of the ceramic gently distribute heat evenly.\u003cbr data-start=\"508\" data-end=\"511\"\u003eThe beautiful green glaze combined with the natural wooden lid creates a distinctive and elegant appearance.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"621\" data-end=\"624\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"626\" data-end=\"654\"\u003eTraditional Hagama Shape\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"826\"\u003eThe traditional hagama shape, once used with old Japanese stoves, creates natural convection inside the pot.\u003cbr data-start=\"764\" data-end=\"767\"\u003eThis movement allows the rice to circulate and heat evenly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"828\" data-end=\"897\"\u003eAs a result, each grain becomes fluffy, glossy, and perfectly cooked.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"899\" data-end=\"902\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"904\" data-end=\"924\"\u003eHeavy Wooden Lid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1020\"\u003eThe thick wooden lid has an appropriate weight that naturally creates pressure during cooking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1127\"\u003eThis pressure helps keep steam inside the pot, bringing out the natural sweetness and flavor of the rice.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1129\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1134\" data-end=\"1165\"\u003eEven Heating from All Sides\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1266\"\u003eOne of the most important factors when cooking rice is distributing heat evenly throughout the pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1419\"\u003eThe rounded hagama shape allows flames and hot air to circulate around the outside of the pot,\u003cbr data-start=\"1362\" data-end=\"1365\"\u003etransferring heat evenly throughout the entire vessel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1421\" data-end=\"1424\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1426\" data-end=\"1458\"\u003eIdeal Temperature Transition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1589\"\u003eFor perfect rice, it is ideal to maintain a high temperature of \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1538\"\u003e90°C–100°C\u003c\/strong\u003e from boiling until the steaming stage is finished.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1708\"\u003eWithin this temperature range, the starch in the rice converts into sugars, creating naturally sweet and fluffy rice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"1816\"\u003eThe thickness of this pot is carefully designed so that it retains heat even after the fire is turned off.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1818\" data-end=\"1821\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1823\" data-end=\"1860\"\u003eBasic Cooking Method (1 Cup Rice)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"1936\"\u003eCooking rice is very simple and does not require complicated heat control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1938\" data-end=\"2339\"\u003e1 Wash 1 cup of rice and drain well.\u003cbr data-start=\"1974\" data-end=\"1977\"\u003e2 Soak the rice in water for 20–30 minutes in a separate container.\u003cbr data-start=\"2044\" data-end=\"2047\"\u003e3 Place the rice and 200 ml of water in the pot, cover with the lid, and heat over medium-high heat.\u003cbr data-start=\"2147\" data-end=\"2150\"\u003e4 Once boiling, reduce to low heat and cook for about 10 minutes.\u003cbr data-start=\"2215\" data-end=\"2218\"\u003e5 Turn off the heat and let the rice steam for 10–15 minutes.\u003cbr data-start=\"2279\" data-end=\"2282\"\u003e6 Open the lid and gently fluff the rice from the bottom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2341\" data-end=\"2449\"\u003e\u003cem data-start=\"2341\" data-end=\"2399\"\u003eCooking time may vary depending on heat and environment.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"2399\" data-end=\"2402\"\u003e\u003cem data-start=\"2402\" data-end=\"2449\"\u003ePlease watch carefully to avoid boiling over.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2451\" data-end=\"2454\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2456\" data-end=\"2474\"\u003eSpecifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2476\" data-end=\"2497\"\u003eSize\u003cbr data-start=\"2480\" data-end=\"2483\"\u003eΦ180 × H140 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2499\" data-end=\"2525\"\u003eCapacity\u003cbr data-start=\"2507\" data-end=\"2510\"\u003eApprox. 1000 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2560\"\u003eMaterial\u003cbr data-start=\"2535\" data-end=\"2538\"\u003eHeat-resistant ceramic\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2562\" data-end=\"2608\"\u003eCompatible With\u003cbr data-start=\"2577\" data-end=\"2580\"\u003eGas flame\u003cbr data-start=\"2589\" data-end=\"2592\"\u003eOven\u003cbr data-start=\"2596\" data-end=\"2599\"\u003eMicrowave\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2610\" data-end=\"2654\"\u003e\u003cem data-start=\"2610\" data-end=\"2654\"\u003eNot compatible with IH induction cooktops.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2689\" data-end=\"2704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2689\" data-end=\"2704\"\u003e藤井博文 緑釉羽釜飯鍋\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2706\" data-end=\"2720\"\u003eDoppoen 緑釉羽釜飯鍋\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2722\" data-end=\"2783\"\u003e這款緑釉羽釜飯鍋由日本陶藝家 \u003cstrong data-start=\"2737\" data-end=\"2745\"\u003e藤井博文\u003c\/strong\u003e 製作。\u003cbr data-start=\"2749\" data-end=\"2752\"\u003e以傳統日本羽釜的形狀為設計靈感，讓家庭也能輕鬆煮出美味的白飯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2785\" data-end=\"2842\"\u003e圓潤的鍋身設計與厚實的陶器材質，能溫和而均勻地傳導熱能。\u003cbr data-start=\"2813\" data-end=\"2816\"\u003e美麗的緑釉搭配天然木製鍋蓋，展現出獨特而優雅的外觀。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2844\" data-end=\"2847\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2849\" data-end=\"2859\"\u003e傳統羽釜形狀\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2861\" data-end=\"2910\"\u003e傳統羽釜原本用於日本的古老灶台。\u003cbr data-start=\"2877\" data-end=\"2880\"\u003e其特殊形狀能在鍋內形成自然對流，使米粒在鍋中流動並均勻受熱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2912\" data-end=\"2931\"\u003e因此可以煮出粒粒分明、鬆軟飽滿的白飯。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2933\" data-end=\"2936\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2938\" data-end=\"2948\"\u003e厚重木製鍋蓋\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2950\" data-end=\"2979\"\u003e厚實的木製鍋蓋具有適度重量，\u003cbr data-start=\"2964\" data-end=\"2967\"\u003e在炊飯時能自然形成壓力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2981\" data-end=\"3013\"\u003e這種壓力可以讓蒸氣保留在鍋內，\u003cbr data-start=\"2996\" data-end=\"2999\"\u003e使米飯的甜味與香氣充分釋放。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3015\" data-end=\"3018\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3020\" data-end=\"3031\"\u003e全方位均勻加熱\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3033\" data-end=\"3060\"\u003e要煮出美味的米飯，\u003cbr data-start=\"3042\" data-end=\"3045\"\u003e最重要的是讓整個鍋體均勻受熱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3062\" data-end=\"3104\"\u003e羽釜形狀的圓形鍋身讓火焰與熱空氣能夠環繞鍋體流動，\u003cbr data-start=\"3087\" data-end=\"3090\"\u003e從四周均勻地將熱傳導到鍋內。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3106\" data-end=\"3109\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3111\" data-end=\"3122\"\u003e理想的溫度變化\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3124\" data-end=\"3164\"\u003e炊飯時，從沸騰到蒸煮完成，\u003cbr data-start=\"3137\" data-end=\"3140\"\u003e保持 \u003cstrong data-start=\"3143\" data-end=\"3155\"\u003e90℃～100℃\u003c\/strong\u003e 的高溫最為理想。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3166\" data-end=\"3200\"\u003e在這個溫度範圍內，米中的澱粉會轉化為糖分，\u003cbr data-start=\"3187\" data-end=\"3190\"\u003e讓米飯更加香甜鬆軟。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3202\" data-end=\"3227\"\u003e此鍋經過精心設計，即使關火後也能利用餘熱保持高溫。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3229\" data-end=\"3232\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3234\" data-end=\"3250\"\u003e基本炊飯方式（白米1杯）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"3272\"\u003e煮飯方式非常簡單，不需要複雜的火候控制。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3274\" data-end=\"3387\"\u003e1 將1杯米洗淨並瀝乾水分\u003cbr data-start=\"3287\" data-end=\"3290\"\u003e2 在其他容器中浸泡20～30分鐘\u003cbr data-start=\"3307\" data-end=\"3310\"\u003e3 將米與200ml水放入鍋中，加蓋後以中大火加熱\u003cbr data-start=\"3335\" data-end=\"3338\"\u003e4 沸騰後轉小火煮約10分鐘\u003cbr data-start=\"3352\" data-end=\"3355\"\u003e5 關火後悶10～15分鐘\u003cbr data-start=\"3368\" data-end=\"3371\"\u003e6 打開鍋蓋，從底部輕輕翻鬆米飯\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3389\" data-end=\"3420\"\u003e※實際時間可能因火力與環境不同而有所變化\u003cbr data-start=\"3409\" data-end=\"3412\"\u003e※請注意避免溢鍋\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3422\" data-end=\"3425\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3427\" data-end=\"3435\"\u003e商品規格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3437\" data-end=\"3456\"\u003e尺寸\u003cbr data-start=\"3439\" data-end=\"3442\"\u003eΦ180 × H140 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3458\" data-end=\"3471\"\u003e容量\u003cbr data-start=\"3460\" data-end=\"3463\"\u003e約1000 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3473\" data-end=\"3482\"\u003e材質\u003cbr data-start=\"3475\" data-end=\"3478\"\u003e耐熱陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3484\" data-end=\"3503\"\u003e可使用\u003cbr data-start=\"3487\" data-end=\"3490\"\u003e直火\u003cbr data-start=\"3492\" data-end=\"3495\"\u003e烤箱\u003cbr data-start=\"3497\" data-end=\"3500\"\u003e微波爐\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3505\" data-end=\"3517\"\u003e※不適用於 IH 電磁爐\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"727\"\u003eGreen glaze hagama rice pot by Japanese ceramic artist Hirofumi Fujii.\u003cbr data-start=\"564\" data-end=\"567\"\u003eThe traditional hagama shape creates natural heat circulation for perfectly cooked rice.\u003cbr data-start=\"655\" data-end=\"658\"\u003eHeat-resistant ceramic with a heavy wooden lid for rich, fluffy rice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e日本陶藝家藤井博文製作的緑釉羽釜飯鍋。\u003cbr data-start=\"310\" data-end=\"313\"\u003e傳統羽釜形狀讓米飯均勻受熱、粒粒飽滿。\u003cbr data-start=\"332\" data-end=\"335\"\u003e耐熱陶器搭配厚重木蓋，炊煮出香甜美味的白飯。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e陶房独歩炎（とうぼう どっぽえん）｜藤井博文\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"256\"\u003e作家の藤井博文さんは、能登島生まれ、能登島育ち。\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e能登の海と豊かな自然の恵みとともに暮らしてこられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"321\"\u003e陶房独歩炎は、能登半島の中部に位置する石川県七尾市、\u003cbr data-start=\"284\" data-end=\"287\"\u003e穏やかな七尾湾を望む自然豊かな場所に工房を構え、作陶を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"414\"\u003eその美しい能登の風景は、\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003e2024年1月1日に発生した能登半島地震によって大きな被害を受けました。\u003cbr data-start=\"374\" data-end=\"377\"\u003e藤井さんのお宅も倒壊しましたが、その後再建され、現在も作陶を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"488\"\u003e初めて藤井さんにお会いした時には、\u003cbr data-start=\"433\" data-end=\"436\"\u003eご自身で能登の海に潜って獲られたサザエなどの海の幸を携えて、\u003cbr data-start=\"466\" data-end=\"469\"\u003eわざわざ岐阜までお越しくださいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"596\"\u003e震災前に工房へお邪魔した際には、\u003cbr data-start=\"506\" data-end=\"509\"\u003e工房いっぱいに並ぶ作品の中で、\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003eご自身で作られたコーヒードリッパーとカップで\u003cbr data-start=\"549\" data-end=\"552\"\u003eコーヒーを淹れてくださいました。\u003cbr data-start=\"568\" data-end=\"571\"\u003eその時のコーヒーの美味しさは今でも忘れられません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"677\"\u003e藤井さんは、もともと工業製品のデザイナー。\u003cbr data-start=\"619\" data-end=\"622\"\u003eその経験から生まれる作品は、独創性と実用性を兼ね備え、\u003cbr data-start=\"649\" data-end=\"652\"\u003e日常の中で使いやすい工夫が細部まで施されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"737\"\u003eマグカップは手にしっくりと馴染むよう設計され、\u003cbr data-start=\"702\" data-end=\"705\"\u003e緑釉の羽釜はその独特の形状から、とても美味しいごはんが炊けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"801\"\u003eデザイナーならではの視点で細部まで考え抜かれた器たち。\u003cbr data-start=\"766\" data-end=\"769\"\u003e近年はIHなど新しい調理環境に対応するための挑戦も続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"860\"\u003e日本の原風景のような自然の中で暮らしながら、\u003cbr data-start=\"825\" data-end=\"828\"\u003e日々の生活と作陶を通して、新しいものづくりを追求し続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"108\"\u003eDoppoen Pottery Studio | Hirofumi Fujii – Noto Japan Ceramics\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"345\"\u003eDoppoen is a pottery studio run by Japanese ceramic artist Hirofumi Fujii, born and raised on Noto Island in Ishikawa, Japan.\u003cbr data-start=\"235\" data-end=\"238\"\u003eHis studio is located in the city of Nanao, overlooking the calm waters of Nanao Bay on the Noto Peninsula.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"625\"\u003eSurrounded by the sea and rich natural landscapes, Fujii creates pottery that reflects the quiet beauty of everyday life in Noto.\u003cbr data-start=\"476\" data-end=\"479\"\u003eThe region is well known for its abundant marine life, and Fujii himself often dives into the sea to gather seafood such as turban shells (sazae).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"820\"\u003eWhen we first met, he even traveled to Gifu bringing seafood he had personally caught from the waters of Noto.\u003cbr data-start=\"737\" data-end=\"740\"\u003eHis life close to nature strongly influences the philosophy behind his ceramics.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"839\"\u003eDesign Background\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"1030\"\u003eBefore becoming a potter, Hirofumi Fujii worked as an industrial product designer.\u003cbr data-start=\"923\" data-end=\"926\"\u003eThis background is reflected in his ceramics, where creativity and functionality are carefully balanced.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1272\"\u003eHis mugs are designed to fit naturally in the hand, providing comfort in everyday use.\u003cbr data-start=\"1118\" data-end=\"1121\"\u003eOne of his most distinctive works is the green-glazed rice pot, designed to cook exceptionally delicious rice thanks to its carefully considered shape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1307\"\u003ePottery Inspired by Everyday Life\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1530\"\u003eEach piece from Doppoen combines traditional Japanese ceramic craftsmanship with thoughtful modern design.\u003cbr data-start=\"1415\" data-end=\"1418\"\u003eFrom teapots and mugs to rice pots and coffee drippers, every item is created to make daily life more enjoyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1732\"\u003eVisitors to his studio before the earthquake remember the space filled with pottery.\u003cbr data-start=\"1616\" data-end=\"1619\"\u003eHe once brewed coffee using a coffee dripper and cup he had made himself — a simple but unforgettable experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1769\"\u003eAfter the Noto Peninsula Earthquake\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"1952\"\u003eThe beautiful landscape of Noto was deeply affected by the Noto Peninsula Earthquake on January 1, 2024.\u003cbr data-start=\"1875\" data-end=\"1878\"\u003eFujii’s home was destroyed during the disaster but has since been rebuilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2098\"\u003eToday he continues his work in the same region, creating pottery that carries the spirit of resilience, craftsmanship, and connection to nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2100\" data-end=\"2121\"\u003eDoppoen Pottery Today\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2324\"\u003eWhile rooted in traditional craftsmanship, Fujii continues exploring new possibilities.\u003cbr data-start=\"2210\" data-end=\"2213\"\u003eHe is currently developing designs compatible with modern kitchens, including pottery suitable for IH cooktops.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2326\" data-end=\"2508\"\u003eLiving and working in the timeless natural landscape of Noto, Hirofumi Fujii continues his journey of craftsmanship, creating ceramics that connect nature, design, and everyday life.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"97\"\u003eDoppoen Pottery Studio｜藤井博文－來自日本能登的陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"150\"\u003eDoppoen 是由日本陶藝家藤井博文所創立的陶藝工房。\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003e藤井博文出生並成長於日本石川縣的能登島。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"212\"\u003e他的工房位於能登半島中部的七尾市，面向寧靜的七尾灣。\u003cbr data-start=\"178\" data-end=\"181\"\u003e這片被海洋與豐富自然環境包圍的土地，成為他創作的重要靈感來源。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"291\"\u003e在這樣的自然環境中，藤井博文創作出展現能登日常生活之美的陶器。\u003cbr data-start=\"245\" data-end=\"248\"\u003e能登地區以豐富的海洋資源聞名，而藤井先生也常親自潛入海中捕捉海產，例如螺貝（サザエ）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"360\"\u003e第一次見面時，他甚至帶著自己在能登海中捕獲的海鮮，特地前來岐阜拜訪。\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003e這種與自然緊密相連的生活方式，也深深影響著他的陶藝創作理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"366\"\u003e設計背景\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"427\"\u003e在成為陶藝家之前，藤井博文曾經是一位工業產品設計師。\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003e這樣的設計背景，使他的陶器在創意與實用性之間取得良好的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"497\"\u003e他的馬克杯設計讓手握持時自然舒適，非常適合日常使用。\u003cbr data-start=\"455\" data-end=\"458\"\u003e其中最具代表性的作品之一是綠釉羽釜飯鍋，其特殊的形狀設計能煮出特別美味的米飯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"508\"\u003e來自日常生活的器物\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"585\"\u003eDoppoen 的每一件作品都結合了日本傳統陶藝工藝與現代設計思維。\u003cbr data-start=\"544\" data-end=\"547\"\u003e從急須、馬克杯到飯鍋與咖啡濾杯，每一件器物都是為了讓日常生活更加愉悅而誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"658\"\u003e在地震之前造訪他的工房時，可以看到空間裡擺滿了各式各樣的作品。\u003cbr data-start=\"618\" data-end=\"621\"\u003e他還曾用自己製作的咖啡濾杯與咖啡杯沖泡咖啡，那是一段簡單卻令人難忘的體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"668\"\u003e能登半島地震之後\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"735\"\u003e2024年1月1日發生的能登半島地震，對這片美麗的土地造成了嚴重影響。\u003cbr data-start=\"705\" data-end=\"708\"\u003e藤井先生的住宅也在地震中倒塌，但之後已經重新建造完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"783\"\u003e如今他仍然在同一片土地上持續創作陶器，\u003cbr data-start=\"756\" data-end=\"759\"\u003e並將對自然、生活與工藝的連結融入每一件作品之中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"796\"\u003e今日的 Doppoen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"869\"\u003e在保留傳統陶藝精神的同時，藤井博文也持續探索新的可能性。\u003cbr data-start=\"826\" data-end=\"829\"\u003e近年來，他也開始嘗試開發適用於現代廚房環境的器物，例如可對應 IH 爐具的設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"918\"\u003e在宛如日本原風景般的自然之中生活與創作，\u003cbr data-start=\"891\" data-end=\"894\"\u003e藤井博文透過陶器，持續連結自然、設計與日常生活。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2721\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ONENESS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53222598213905,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7520\/8209\/files\/DSC02703_2.jpg?v=1773066207"},{"product_id":"hirofumi-fujii-irapo-glaze-casserole-doppoen-handmade-japanese-heat-resistant-pottery","title":"Hirofumi Fujii Irapo Glaze Casserole Doppoen Handmade Japanese Heat-Resistant Pottery","description":"\u003cp data-end=\"310\" data-start=\"259\"\u003e\u003cstrong data-end=\"310\" data-start=\"259\"\u003e藤井博文 伊羅保釉キャセロール\u003cbr data-end=\"279\" data-start=\"276\"\u003eDoppoen Irapo Glaze Casserole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"404\" data-start=\"312\"\u003e能登に工房を構える陶房独歩炎、陶芸家 \u003cstrong data-end=\"339\" data-start=\"331\"\u003e藤井博文\u003c\/strong\u003eが制作するキャセロールです。\u003cbr data-end=\"356\" data-start=\"353\"\u003e味わい深い \u003cstrong data-end=\"377\" data-start=\"362\"\u003e伊羅保釉（いらぼゆう）\u003c\/strong\u003e を施し、土の温もりを感じる表情に仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"472\" data-start=\"406\"\u003e手ろくろで一つひとつ丁寧に成形された、薄づくりで軽やかな耐熱陶器。\u003cbr data-end=\"442\" data-start=\"439\"\u003e見た目の美しさと扱いやすさを兼ね備えた、日常使いの土鍋です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"539\" data-start=\"474\"\u003eスープ、シチュー、煮込み料理など、さまざまな料理に活躍します。\u003cbr data-end=\"508\" data-start=\"505\"\u003e耐熱陶器ならではのやさしい熱伝導で、素材の旨味を引き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"599\" data-start=\"541\"\u003e調理した料理をそのまま食卓へ。\u003cbr data-end=\"559\" data-start=\"556\"\u003e印象的なフォルムと温かみのある釉薬の表情が、食卓の中心で自然と会話を生む器です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"609\" data-start=\"601\"\u003e\u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"601\"\u003e商品仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"640\" data-start=\"611\"\u003eサイズ\u003cbr data-end=\"617\" data-start=\"614\"\u003eΦ250 × W280 × H160 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"653\" data-start=\"642\"\u003e材質\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003e耐熱陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"681\" data-start=\"655\"\u003e使用可能\u003cbr data-end=\"662\" data-start=\"659\"\u003e直火 \/ オーブン \/ 電子レンジ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"701\" data-start=\"683\"\u003e※IH調理器には対応しておりません。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"706\" data-start=\"703\"\u003e\n\u003cp data-end=\"823\" data-start=\"732\"\u003e\u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"732\"\u003eHirofumi Fujii Irapo Glaze Casserole\u003cbr data-end=\"773\" data-start=\"770\"\u003eDoppoen Handmade Japanese Heat-Resistant Pottery\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"949\" data-start=\"825\"\u003eThis casserole is created by Japanese ceramic artist \u003cstrong data-end=\"896\" data-start=\"878\"\u003eHirofumi Fujii\u003c\/strong\u003e, who runs the Doppoen pottery studio in Noto, Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1071\" data-start=\"951\"\u003eFinished with a rich \u003cstrong data-end=\"987\" data-start=\"972\"\u003eIrapo glaze\u003c\/strong\u003e, the surface has a warm, natural texture that highlights the character of the clay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"1073\"\u003eEach piece is wheel-thrown by hand, resulting in a surprisingly light yet durable heat-resistant ceramic pot.\u003cbr data-end=\"1185\" data-start=\"1182\"\u003eIt combines the beauty of handmade pottery with practical usability for everyday cooking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1404\" data-start=\"1276\"\u003eIdeal for soups, stews, and simmered dishes, the ceramic gently distributes heat and enhances the natural flavor of ingredients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1533\" data-start=\"1406\"\u003eThe elegant form and warm glaze make it perfect for serving directly at the table, turning everyday meals into special moments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1553\" data-start=\"1535\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1553\" data-start=\"1535\"\u003eSpecifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1585\" data-start=\"1555\"\u003eSize\u003cbr data-end=\"1562\" data-start=\"1559\"\u003eΦ250 × W280 × H160 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1622\" data-start=\"1587\"\u003eMaterial\u003cbr data-end=\"1598\" data-start=\"1595\"\u003eHeat-resistant ceramic\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1672\" data-start=\"1624\"\u003eCompatible with\u003cbr data-end=\"1642\" data-start=\"1639\"\u003eGas flame \/ Oven \/ Microwave\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1716\" data-start=\"1674\"\u003eNot compatible with IH induction cooktops.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1721\" data-start=\"1718\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1793\" data-start=\"1751\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1793\" data-start=\"1751\"\u003e藤井博文 伊羅保釉陶鍋\u003cbr data-end=\"1767\" data-start=\"1764\"\u003eDoppoen 手工耐熱陶器 Casserole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1832\" data-start=\"1795\"\u003e這款陶鍋由日本能登的陶藝家 \u003cstrong data-end=\"1817\" data-start=\"1809\"\u003e藤井博文\u003c\/strong\u003e 所製作，來自陶房「独歩炎」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1888\" data-start=\"1834\"\u003e器物表面施以富有層次感的 \u003cstrong data-end=\"1868\" data-start=\"1847\"\u003e伊羅保釉（Irapo glaze）\u003c\/strong\u003e，\u003cbr data-end=\"1872\" data-start=\"1869\"\u003e呈現出溫潤而富有土味的自然質感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1931\" data-start=\"1890\"\u003e每一件作品都以手工拉坯製作，\u003cbr data-end=\"1907\" data-start=\"1904\"\u003e鍋身薄而輕巧，同時具備耐熱陶器的耐用性與實用性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1977\" data-start=\"1933\"\u003e適合製作湯品、燉菜與各式煮物料理。\u003cbr data-end=\"1953\" data-start=\"1950\"\u003e陶器柔和的熱傳導能慢慢釋放熱能，使食材更加美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2018\" data-start=\"1979\"\u003e優雅的造型與溫暖的釉色，\u003cbr data-end=\"1994\" data-start=\"1991\"\u003e讓料理完成後可以直接端上餐桌，成為餐桌上的焦點。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2028\" data-start=\"2020\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2028\" data-start=\"2020\"\u003e商品規格\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2058\" data-start=\"2030\"\u003e尺寸\u003cbr data-end=\"2035\" data-start=\"2032\"\u003eΦ250 × W280 × H160 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2071\" data-start=\"2060\"\u003e材質\u003cbr data-end=\"2065\" data-start=\"2062\"\u003e耐熱陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2094\" data-start=\"2073\"\u003e可使用\u003cbr data-end=\"2079\" data-start=\"2076\"\u003e直火 \/ 烤箱 \/ 微波爐\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2108\" data-start=\"2096\"\u003e※不適用於 IH 電磁爐\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e陶房独歩炎（とうぼう どっぽえん）｜藤井博文\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"256\"\u003e作家の藤井博文さんは、能登島生まれ、能登島育ち。\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e能登の海と豊かな自然の恵みとともに暮らしてこられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"321\"\u003e陶房独歩炎は、能登半島の中部に位置する石川県七尾市、\u003cbr data-start=\"284\" data-end=\"287\"\u003e穏やかな七尾湾を望む自然豊かな場所に工房を構え、作陶を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"414\"\u003eその美しい能登の風景は、\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003e2024年1月1日に発生した能登半島地震によって大きな被害を受けました。\u003cbr data-start=\"374\" data-end=\"377\"\u003e藤井さんのお宅も倒壊しましたが、その後再建され、現在も作陶を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"488\"\u003e初めて藤井さんにお会いした時には、\u003cbr data-start=\"433\" data-end=\"436\"\u003eご自身で能登の海に潜って獲られたサザエなどの海の幸を携えて、\u003cbr data-start=\"466\" data-end=\"469\"\u003eわざわざ岐阜までお越しくださいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"596\"\u003e震災前に工房へお邪魔した際には、\u003cbr data-start=\"506\" data-end=\"509\"\u003e工房いっぱいに並ぶ作品の中で、\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003eご自身で作られたコーヒードリッパーとカップで\u003cbr data-start=\"549\" data-end=\"552\"\u003eコーヒーを淹れてくださいました。\u003cbr data-start=\"568\" data-end=\"571\"\u003eその時のコーヒーの美味しさは今でも忘れられません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"677\"\u003e藤井さんは、もともと工業製品のデザイナー。\u003cbr data-start=\"619\" data-end=\"622\"\u003eその経験から生まれる作品は、独創性と実用性を兼ね備え、\u003cbr data-start=\"649\" data-end=\"652\"\u003e日常の中で使いやすい工夫が細部まで施されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"737\"\u003eマグカップは手にしっくりと馴染むよう設計され、\u003cbr data-start=\"702\" data-end=\"705\"\u003e緑釉の羽釜はその独特の形状から、とても美味しいごはんが炊けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"801\"\u003eデザイナーならではの視点で細部まで考え抜かれた器たち。\u003cbr data-start=\"766\" data-end=\"769\"\u003e近年はIHなど新しい調理環境に対応するための挑戦も続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"860\"\u003e日本の原風景のような自然の中で暮らしながら、\u003cbr data-start=\"825\" data-end=\"828\"\u003e日々の生活と作陶を通して、新しいものづくりを追求し続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"108\"\u003eDoppoen Pottery Studio | Hirofumi Fujii – Noto Japan Ceramics\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"345\"\u003eDoppoen is a pottery studio run by Japanese ceramic artist Hirofumi Fujii, born and raised on Noto Island in Ishikawa, Japan.\u003cbr data-start=\"235\" data-end=\"238\"\u003eHis studio is located in the city of Nanao, overlooking the calm waters of Nanao Bay on the Noto Peninsula.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"625\"\u003eSurrounded by the sea and rich natural landscapes, Fujii creates pottery that reflects the quiet beauty of everyday life in Noto.\u003cbr data-start=\"476\" data-end=\"479\"\u003eThe region is well known for its abundant marine life, and Fujii himself often dives into the sea to gather seafood such as turban shells (sazae).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"820\"\u003eWhen we first met, he even traveled to Gifu bringing seafood he had personally caught from the waters of Noto.\u003cbr data-start=\"737\" data-end=\"740\"\u003eHis life close to nature strongly influences the philosophy behind his ceramics.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"839\"\u003eDesign Background\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"1030\"\u003eBefore becoming a potter, Hirofumi Fujii worked as an industrial product designer.\u003cbr data-start=\"923\" data-end=\"926\"\u003eThis background is reflected in his ceramics, where creativity and functionality are carefully balanced.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1272\"\u003eHis mugs are designed to fit naturally in the hand, providing comfort in everyday use.\u003cbr data-start=\"1118\" data-end=\"1121\"\u003eOne of his most distinctive works is the green-glazed rice pot, designed to cook exceptionally delicious rice thanks to its carefully considered shape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1307\"\u003ePottery Inspired by Everyday Life\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1530\"\u003eEach piece from Doppoen combines traditional Japanese ceramic craftsmanship with thoughtful modern design.\u003cbr data-start=\"1415\" data-end=\"1418\"\u003eFrom teapots and mugs to rice pots and coffee drippers, every item is created to make daily life more enjoyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1732\"\u003eVisitors to his studio before the earthquake remember the space filled with pottery.\u003cbr data-start=\"1616\" data-end=\"1619\"\u003eHe once brewed coffee using a coffee dripper and cup he had made himself — a simple but unforgettable experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1769\"\u003eAfter the Noto Peninsula Earthquake\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"1952\"\u003eThe beautiful landscape of Noto was deeply affected by the Noto Peninsula Earthquake on January 1, 2024.\u003cbr data-start=\"1875\" data-end=\"1878\"\u003eFujii’s home was destroyed during the disaster but has since been rebuilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2098\"\u003eToday he continues his work in the same region, creating pottery that carries the spirit of resilience, craftsmanship, and connection to nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2100\" data-end=\"2121\"\u003eDoppoen Pottery Today\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2324\"\u003eWhile rooted in traditional craftsmanship, Fujii continues exploring new possibilities.\u003cbr data-start=\"2210\" data-end=\"2213\"\u003eHe is currently developing designs compatible with modern kitchens, including pottery suitable for IH cooktops.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2326\" data-end=\"2508\"\u003eLiving and working in the timeless natural landscape of Noto, Hirofumi Fujii continues his journey of craftsmanship, creating ceramics that connect nature, design, and everyday life.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"97\"\u003eDoppoen Pottery Studio｜藤井博文－來自日本能登的陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"150\"\u003eDoppoen 是由日本陶藝家藤井博文所創立的陶藝工房。\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003e藤井博文出生並成長於日本石川縣的能登島。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"212\"\u003e他的工房位於能登半島中部的七尾市，面向寧靜的七尾灣。\u003cbr data-start=\"178\" data-end=\"181\"\u003e這片被海洋與豐富自然環境包圍的土地，成為他創作的重要靈感來源。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"291\"\u003e在這樣的自然環境中，藤井博文創作出展現能登日常生活之美的陶器。\u003cbr data-start=\"245\" data-end=\"248\"\u003e能登地區以豐富的海洋資源聞名，而藤井先生也常親自潛入海中捕捉海產，例如螺貝（サザエ）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"360\"\u003e第一次見面時，他甚至帶著自己在能登海中捕獲的海鮮，特地前來岐阜拜訪。\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003e這種與自然緊密相連的生活方式，也深深影響著他的陶藝創作理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"366\"\u003e設計背景\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"427\"\u003e在成為陶藝家之前，藤井博文曾經是一位工業產品設計師。\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003e這樣的設計背景，使他的陶器在創意與實用性之間取得良好的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"497\"\u003e他的馬克杯設計讓手握持時自然舒適，非常適合日常使用。\u003cbr data-start=\"455\" data-end=\"458\"\u003e其中最具代表性的作品之一是綠釉羽釜飯鍋，其特殊的形狀設計能煮出特別美味的米飯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"508\"\u003e來自日常生活的器物\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"585\"\u003eDoppoen 的每一件作品都結合了日本傳統陶藝工藝與現代設計思維。\u003cbr data-start=\"544\" data-end=\"547\"\u003e從急須、馬克杯到飯鍋與咖啡濾杯，每一件器物都是為了讓日常生活更加愉悅而誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"658\"\u003e在地震之前造訪他的工房時，可以看到空間裡擺滿了各式各樣的作品。\u003cbr data-start=\"618\" data-end=\"621\"\u003e他還曾用自己製作的咖啡濾杯與咖啡杯沖泡咖啡，那是一段簡單卻令人難忘的體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"668\"\u003e能登半島地震之後\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"735\"\u003e2024年1月1日發生的能登半島地震，對這片美麗的土地造成了嚴重影響。\u003cbr data-start=\"705\" data-end=\"708\"\u003e藤井先生的住宅也在地震中倒塌，但之後已經重新建造完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"783\"\u003e如今他仍然在同一片土地上持續創作陶器，\u003cbr data-start=\"756\" data-end=\"759\"\u003e並將對自然、生活與工藝的連結融入每一件作品之中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"796\"\u003e今日的 Doppoen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"869\"\u003e在保留傳統陶藝精神的同時，藤井博文也持續探索新的可能性。\u003cbr data-start=\"826\" data-end=\"829\"\u003e近年來，他也開始嘗試開發適用於現代廚房環境的器物，例如可對應 IH 爐具的設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"918\"\u003e在宛如日本原風景般的自然之中生活與創作，\u003cbr data-start=\"891\" data-end=\"894\"\u003e藤井博文透過陶器，持續連結自然、設計與日常生活。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2721\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ONENESS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53227970363665,"sku":null,"price":18000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7520\/8209\/files\/DSC02776.jpg?v=1773066861"},{"product_id":"donabe-by-hirofumi-fujii-artist-doppo-yan-藤井博文-緑釉羽釜飯鍋-s-300g-of-rice","title":"Donabe by HIrofumi Fujii artist  doppo yan　藤井博文 緑釉羽釜飯鍋　S　300g  of rice","description":"\u003ch1 data-start=\"123\" data-end=\"140\"\u003e藤井博文 緑釉羽釜ごはん鍋 1合\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"176\"\u003eDoppoen Green Glaze Hagama Rice Pot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"279\"\u003e藤井博文さんが制作する緑釉の羽釜ごはん鍋。\u003cbr data-start=\"199\" data-end=\"202\"\u003e昔ながらの羽釜の形状を取り入れ、家庭でも美味しいごはんを炊けるよう設計されています。\u003cbr data-start=\"244\" data-end=\"247\"\u003e丸みのある鍋形状と厚みのある陶器が、やさしく均一に熱を伝えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"311\"\u003e緑釉の美しい表情と、木製の蓋の組み合わせが印象的な土鍋です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"313\" data-end=\"316\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"318\" data-end=\"330\"\u003e昔ながらの羽釜の形\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"398\"\u003e昔のかまどで炊く羽釜の形状は、鍋の内部で自然な対流を生み出します。\u003cbr data-start=\"365\" data-end=\"368\"\u003eこの対流によってお米がしっかりと動き、ムラなく加熱されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"400\" data-end=\"436\"\u003eその結果、\u003cbr data-start=\"405\" data-end=\"408\"\u003e一粒一粒が立った、ふっくらとしたごはんに炊き上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"438\" data-end=\"441\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"443\" data-end=\"451\"\u003e重い木の蓋\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"497\"\u003e厚みのある木の蓋は適度な重さがあり、\u003cbr data-start=\"471\" data-end=\"474\"\u003e炊飯時に自然な圧力をかける役割を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"541\"\u003eこの圧力によって蒸気が鍋の中に保たれ、\u003cbr data-start=\"518\" data-end=\"521\"\u003eお米の旨味を引き出しながら炊き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"543\" data-end=\"546\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"548\" data-end=\"560\"\u003e全体から均等に加熱\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"600\"\u003eごはんを美味しく炊くためには、\u003cbr data-start=\"577\" data-end=\"580\"\u003e鍋全体に均等に熱を伝えることが重要です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"647\"\u003e羽釜型の丸い鍋は、炎や高温の空気が鍋の外側を回り込み、\u003cbr data-start=\"629\" data-end=\"632\"\u003e包み込むように熱が伝わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"674\"\u003eそのため、鍋全体から均一に加熱することができます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"676\" data-end=\"679\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"681\" data-end=\"692\"\u003e理想的な温度変化\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"739\"\u003e炊飯では、沸騰してから蒸らし終わるまで\u003cbr data-start=\"713\" data-end=\"716\"\u003e90℃〜100℃の高温を保つことが理想的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"786\"\u003eこの温度帯では、お米のデンプンが糖に変化し、\u003cbr data-start=\"763\" data-end=\"766\"\u003e甘みのあるふっくらしたごはんになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"829\"\u003eこの鍋は火を止めた後も余熱で高温を保てるよう、\u003cbr data-start=\"811\" data-end=\"814\"\u003e最適な厚みに設計されています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"831\" data-end=\"834\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"836\" data-end=\"850\"\u003e基本の炊き方（白米2合）\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"852\" data-end=\"884\"\u003e炊飯の方法はとても簡単です。\u003cbr data-start=\"866\" data-end=\"869\"\u003e難しい火加減は必要ありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1036\"\u003e1 米2合を研ぎ、水気をよく切ります。\u003cbr data-start=\"906\" data-end=\"909\"\u003e2 別の容器で20〜30分浸水させます。\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e3 鍋に米と水400ccを入れフタをして中強火にかけます。\u003cbr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003e4 沸騰したら弱火にして約10分炊きます。\u003cbr data-start=\"988\" data-end=\"991\"\u003e5 火を止めて10〜15分蒸らします。\u003cbr data-start=\"1011\" data-end=\"1014\"\u003e6 フタを開けて底からやさしくほぐします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1074\"\u003e※火力や環境により時間は前後します。\u003cbr data-start=\"1056\" data-end=\"1059\"\u003e※吹きこぼれにご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1076\" data-end=\"1079\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1081\" data-end=\"1087\"\u003e商品仕様\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1111\"\u003eサイズ \u003cspan\u003eφ165×135Ｈ\u003c\/span\u003emm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1140\"\u003e材質\u003cbr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003e耐熱陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1142\" data-end=\"1168\"\u003e使用可能\u003cbr data-start=\"1146\" data-end=\"1149\"\u003e直火\u003cbr data-start=\"1151\" data-end=\"1154\"\u003eオーブン\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003e電子レンジ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1186\"\u003e※IH調理器では使用できません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7520\/8209\/files\/doppo_hagama.png?v=1773064265\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"164\"\u003e\u003cstrong data-start=\"118\" data-end=\"164\"\u003eHirofumi Fujii Green Glaze Hagama Rice Pot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"201\"\u003eDoppoen Green Glaze Hagama Rice Pot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"414\"\u003eThis green glaze hagama rice pot is created by Japanese ceramic artist \u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"292\"\u003eHirofumi Fujii\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"293\" data-end=\"296\"\u003eInspired by the traditional Japanese hagama used over old-style stoves, it is designed to cook delicious rice at home.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"619\"\u003eThe rounded shape of the pot and the thickness of the ceramic gently distribute heat evenly.\u003cbr data-start=\"508\" data-end=\"511\"\u003eThe beautiful green glaze combined with the natural wooden lid creates a distinctive and elegant appearance.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"621\" data-end=\"624\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"626\" data-end=\"654\"\u003eTraditional Hagama Shape\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"826\"\u003eThe traditional hagama shape, once used with old Japanese stoves, creates natural convection inside the pot.\u003cbr data-start=\"764\" data-end=\"767\"\u003eThis movement allows the rice to circulate and heat evenly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"828\" data-end=\"897\"\u003eAs a result, each grain becomes fluffy, glossy, and perfectly cooked.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"899\" data-end=\"902\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"904\" data-end=\"924\"\u003eHeavy Wooden Lid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1020\"\u003eThe thick wooden lid has an appropriate weight that naturally creates pressure during cooking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1127\"\u003eThis pressure helps keep steam inside the pot, bringing out the natural sweetness and flavor of the rice.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1129\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1134\" data-end=\"1165\"\u003eEven Heating from All Sides\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1266\"\u003eOne of the most important factors when cooking rice is distributing heat evenly throughout the pot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1419\"\u003eThe rounded hagama shape allows flames and hot air to circulate around the outside of the pot,\u003cbr data-start=\"1362\" data-end=\"1365\"\u003etransferring heat evenly throughout the entire vessel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1421\" data-end=\"1424\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1426\" data-end=\"1458\"\u003eIdeal Temperature Transition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1589\"\u003eFor perfect rice, it is ideal to maintain a high temperature of \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1538\"\u003e90°C–100°C\u003c\/strong\u003e from boiling until the steaming stage is finished.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1708\"\u003eWithin this temperature range, the starch in the rice converts into sugars, creating naturally sweet and fluffy rice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"1816\"\u003eThe thickness of this pot is carefully designed so that it retains heat even after the fire is turned off.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1818\" data-end=\"1821\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1823\" data-end=\"1860\"\u003eBasic Cooking Method (2 Cup Rice)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"1936\"\u003eCooking rice is very simple and does not require complicated heat control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1938\" data-end=\"2339\"\u003e1 Wash 2 cup of rice and drain well.\u003cbr data-start=\"1974\" data-end=\"1977\"\u003e2 Soak the rice in water for 20–30 minutes in a separate container.\u003cbr data-start=\"2044\" data-end=\"2047\"\u003e3 Place the rice and 400 ml of water in the pot, cover with the lid, and heat over medium-high heat.\u003cbr data-start=\"2147\" data-end=\"2150\"\u003e4 Once boiling, reduce to low heat and cook for about 10 minutes.\u003cbr data-start=\"2215\" data-end=\"2218\"\u003e5 Turn off the heat and let the rice steam for 10–15 minutes.\u003cbr data-start=\"2279\" data-end=\"2282\"\u003e6 Open the lid and gently fluff the rice from the bottom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2341\" data-end=\"2449\"\u003e\u003cem data-start=\"2341\" data-end=\"2399\"\u003eCooking time may vary depending on heat and environment.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"2399\" data-end=\"2402\"\u003e\u003cem data-start=\"2402\" data-end=\"2449\"\u003ePlease watch carefully to avoid boiling over.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2451\" data-end=\"2454\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2456\" data-end=\"2474\"\u003eSpecifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2476\" data-end=\"2497\"\u003eSize\u003cbr data-start=\"2480\" data-end=\"2483\"\u003e\u003cspan\u003eφ165×H135\u003c\/span\u003e mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2560\"\u003eMaterial\u003cbr data-start=\"2535\" data-end=\"2538\"\u003eHeat-resistant ceramic\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2562\" data-end=\"2608\"\u003eCompatible With\u003cbr data-start=\"2577\" data-end=\"2580\"\u003eGas flame\u003cbr data-start=\"2589\" data-end=\"2592\"\u003eOven\u003cbr data-start=\"2596\" data-end=\"2599\"\u003eMicrowave\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2610\" data-end=\"2654\"\u003e\u003cem data-start=\"2610\" data-end=\"2654\"\u003eNot compatible with IH induction cooktops.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2689\" data-end=\"2704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2689\" data-end=\"2704\"\u003e藤井博文 緑釉羽釜飯鍋\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2706\" data-end=\"2720\"\u003eDoppoen 緑釉羽釜飯鍋\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2722\" data-end=\"2783\"\u003e這款緑釉羽釜飯鍋由日本陶藝家 \u003cstrong data-start=\"2737\" data-end=\"2745\"\u003e藤井博文\u003c\/strong\u003e 製作。\u003cbr data-start=\"2749\" data-end=\"2752\"\u003e以傳統日本羽釜的形狀為設計靈感，讓家庭也能輕鬆煮出美味的白飯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2785\" data-end=\"2842\"\u003e圓潤的鍋身設計與厚實的陶器材質，能溫和而均勻地傳導熱能。\u003cbr data-start=\"2813\" data-end=\"2816\"\u003e美麗的緑釉搭配天然木製鍋蓋，展現出獨特而優雅的外觀。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2844\" data-end=\"2847\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2849\" data-end=\"2859\"\u003e傳統羽釜形狀\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2861\" data-end=\"2910\"\u003e傳統羽釜原本用於日本的古老灶台。\u003cbr data-start=\"2877\" data-end=\"2880\"\u003e其特殊形狀能在鍋內形成自然對流，使米粒在鍋中流動並均勻受熱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2912\" data-end=\"2931\"\u003e因此可以煮出粒粒分明、鬆軟飽滿的白飯。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2933\" data-end=\"2936\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2938\" data-end=\"2948\"\u003e厚重木製鍋蓋\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2950\" data-end=\"2979\"\u003e厚實的木製鍋蓋具有適度重量，\u003cbr data-start=\"2964\" data-end=\"2967\"\u003e在炊飯時能自然形成壓力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2981\" data-end=\"3013\"\u003e這種壓力可以讓蒸氣保留在鍋內，\u003cbr data-start=\"2996\" data-end=\"2999\"\u003e使米飯的甜味與香氣充分釋放。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3015\" data-end=\"3018\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3020\" data-end=\"3031\"\u003e全方位均勻加熱\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3033\" data-end=\"3060\"\u003e要煮出美味的米飯，\u003cbr data-start=\"3042\" data-end=\"3045\"\u003e最重要的是讓整個鍋體均勻受熱。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3062\" data-end=\"3104\"\u003e羽釜形狀的圓形鍋身讓火焰與熱空氣能夠環繞鍋體流動，\u003cbr data-start=\"3087\" data-end=\"3090\"\u003e從四周均勻地將熱傳導到鍋內。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3106\" data-end=\"3109\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3111\" data-end=\"3122\"\u003e理想的溫度變化\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3124\" data-end=\"3164\"\u003e炊飯時，從沸騰到蒸煮完成，\u003cbr data-start=\"3137\" data-end=\"3140\"\u003e保持 \u003cstrong data-start=\"3143\" data-end=\"3155\"\u003e90℃～100℃\u003c\/strong\u003e 的高溫最為理想。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3166\" data-end=\"3200\"\u003e在這個溫度範圍內，米中的澱粉會轉化為糖分，\u003cbr data-start=\"3187\" data-end=\"3190\"\u003e讓米飯更加香甜鬆軟。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3202\" data-end=\"3227\"\u003e此鍋經過精心設計，即使關火後也能利用餘熱保持高溫。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3229\" data-end=\"3232\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3234\" data-end=\"3250\"\u003e基本炊飯方式（白米2杯300g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3252\" data-end=\"3272\"\u003e煮飯方式非常簡單，不需要複雜的火候控制。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3274\" data-end=\"3387\"\u003e1 將2杯米洗淨並瀝乾水分\u003cbr data-start=\"3287\" data-end=\"3290\"\u003e2 在其他容器中浸泡20～30分鐘\u003cbr data-start=\"3307\" data-end=\"3310\"\u003e3 將米與400ml水放入鍋中，加蓋後以中大火加熱\u003cbr data-start=\"3335\" data-end=\"3338\"\u003e4 沸騰後轉小火煮約10分鐘\u003cbr data-start=\"3352\" data-end=\"3355\"\u003e5 關火後悶10～15分鐘\u003cbr data-start=\"3368\" data-end=\"3371\"\u003e6 打開鍋蓋，從底部輕輕翻鬆米飯\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3389\" data-end=\"3420\"\u003e※實際時間可能因火力與環境不同而有所變化\u003cbr data-start=\"3409\" data-end=\"3412\"\u003e※請注意避免溢鍋\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3422\" data-end=\"3425\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3427\" data-end=\"3435\"\u003e商品規格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3437\" data-end=\"3456\"\u003e尺寸\u003cbr data-start=\"3439\" data-end=\"3442\"\u003e\u003cspan\u003eφ165×H135\u003c\/span\u003emm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3473\" data-end=\"3482\"\u003e材質\u003cbr data-start=\"3475\" data-end=\"3478\"\u003e耐熱陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3484\" data-end=\"3503\"\u003e可使用\u003cbr data-start=\"3487\" data-end=\"3490\"\u003e直火\u003cbr data-start=\"3492\" data-end=\"3495\"\u003e烤箱\u003cbr data-start=\"3497\" data-end=\"3500\"\u003e微波爐\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3505\" data-end=\"3517\"\u003e※不適用於 IH 電磁爐\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"727\"\u003eGreen glaze hagama rice pot by Japanese ceramic artist Hirofumi Fujii.\u003cbr data-start=\"564\" data-end=\"567\"\u003eThe traditional hagama shape creates natural heat circulation for perfectly cooked rice.\u003cbr data-start=\"655\" data-end=\"658\"\u003eHeat-resistant ceramic with a heavy wooden lid for rich, fluffy rice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e日本陶藝家藤井博文製作的緑釉羽釜飯鍋。\u003cbr data-start=\"310\" data-end=\"313\"\u003e傳統羽釜形狀讓米飯均勻受熱、粒粒飽滿。\u003cbr data-start=\"332\" data-end=\"335\"\u003e耐熱陶器搭配厚重木蓋，炊煮出香甜美味的白飯。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003e陶房独歩炎（とうぼう どっぽえん）｜藤井博文\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"256\"\u003e作家の藤井博文さんは、能登島生まれ、能登島育ち。\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e能登の海と豊かな自然の恵みとともに暮らしてこられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"321\"\u003e陶房独歩炎は、能登半島の中部に位置する石川県七尾市、\u003cbr data-start=\"284\" data-end=\"287\"\u003e穏やかな七尾湾を望む自然豊かな場所に工房を構え、作陶を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"414\"\u003eその美しい能登の風景は、\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003e2024年1月1日に発生した能登半島地震によって大きな被害を受けました。\u003cbr data-start=\"374\" data-end=\"377\"\u003e藤井さんのお宅も倒壊しましたが、その後再建され、現在も作陶を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"488\"\u003e初めて藤井さんにお会いした時には、\u003cbr data-start=\"433\" data-end=\"436\"\u003eご自身で能登の海に潜って獲られたサザエなどの海の幸を携えて、\u003cbr data-start=\"466\" data-end=\"469\"\u003eわざわざ岐阜までお越しくださいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"596\"\u003e震災前に工房へお邪魔した際には、\u003cbr data-start=\"506\" data-end=\"509\"\u003e工房いっぱいに並ぶ作品の中で、\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003eご自身で作られたコーヒードリッパーとカップで\u003cbr data-start=\"549\" data-end=\"552\"\u003eコーヒーを淹れてくださいました。\u003cbr data-start=\"568\" data-end=\"571\"\u003eその時のコーヒーの美味しさは今でも忘れられません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"677\"\u003e藤井さんは、もともと工業製品のデザイナー。\u003cbr data-start=\"619\" data-end=\"622\"\u003eその経験から生まれる作品は、独創性と実用性を兼ね備え、\u003cbr data-start=\"649\" data-end=\"652\"\u003e日常の中で使いやすい工夫が細部まで施されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"737\"\u003eマグカップは手にしっくりと馴染むよう設計され、\u003cbr data-start=\"702\" data-end=\"705\"\u003e緑釉の羽釜はその独特の形状から、とても美味しいごはんが炊けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"801\"\u003eデザイナーならではの視点で細部まで考え抜かれた器たち。\u003cbr data-start=\"766\" data-end=\"769\"\u003e近年はIHなど新しい調理環境に対応するための挑戦も続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"860\"\u003e日本の原風景のような自然の中で暮らしながら、\u003cbr data-start=\"825\" data-end=\"828\"\u003e日々の生活と作陶を通して、新しいものづくりを追求し続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"108\"\u003eDoppoen Pottery Studio | Hirofumi Fujii – Noto Japan Ceramics\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"345\"\u003eDoppoen is a pottery studio run by Japanese ceramic artist Hirofumi Fujii, born and raised on Noto Island in Ishikawa, Japan.\u003cbr data-start=\"235\" data-end=\"238\"\u003eHis studio is located in the city of Nanao, overlooking the calm waters of Nanao Bay on the Noto Peninsula.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"625\"\u003eSurrounded by the sea and rich natural landscapes, Fujii creates pottery that reflects the quiet beauty of everyday life in Noto.\u003cbr data-start=\"476\" data-end=\"479\"\u003eThe region is well known for its abundant marine life, and Fujii himself often dives into the sea to gather seafood such as turban shells (sazae).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"820\"\u003eWhen we first met, he even traveled to Gifu bringing seafood he had personally caught from the waters of Noto.\u003cbr data-start=\"737\" data-end=\"740\"\u003eHis life close to nature strongly influences the philosophy behind his ceramics.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"839\"\u003eDesign Background\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"1030\"\u003eBefore becoming a potter, Hirofumi Fujii worked as an industrial product designer.\u003cbr data-start=\"923\" data-end=\"926\"\u003eThis background is reflected in his ceramics, where creativity and functionality are carefully balanced.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1272\"\u003eHis mugs are designed to fit naturally in the hand, providing comfort in everyday use.\u003cbr data-start=\"1118\" data-end=\"1121\"\u003eOne of his most distinctive works is the green-glazed rice pot, designed to cook exceptionally delicious rice thanks to its carefully considered shape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1307\"\u003ePottery Inspired by Everyday Life\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1530\"\u003eEach piece from Doppoen combines traditional Japanese ceramic craftsmanship with thoughtful modern design.\u003cbr data-start=\"1415\" data-end=\"1418\"\u003eFrom teapots and mugs to rice pots and coffee drippers, every item is created to make daily life more enjoyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1732\"\u003eVisitors to his studio before the earthquake remember the space filled with pottery.\u003cbr data-start=\"1616\" data-end=\"1619\"\u003eHe once brewed coffee using a coffee dripper and cup he had made himself — a simple but unforgettable experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1769\"\u003eAfter the Noto Peninsula Earthquake\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"1952\"\u003eThe beautiful landscape of Noto was deeply affected by the Noto Peninsula Earthquake on January 1, 2024.\u003cbr data-start=\"1875\" data-end=\"1878\"\u003eFujii’s home was destroyed during the disaster but has since been rebuilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2098\"\u003eToday he continues his work in the same region, creating pottery that carries the spirit of resilience, craftsmanship, and connection to nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2100\" data-end=\"2121\"\u003eDoppoen Pottery Today\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2324\"\u003eWhile rooted in traditional craftsmanship, Fujii continues exploring new possibilities.\u003cbr data-start=\"2210\" data-end=\"2213\"\u003eHe is currently developing designs compatible with modern kitchens, including pottery suitable for IH cooktops.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2326\" data-end=\"2508\"\u003eLiving and working in the timeless natural landscape of Noto, Hirofumi Fujii continues his journey of craftsmanship, creating ceramics that connect nature, design, and everyday life.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"97\"\u003eDoppoen Pottery Studio｜藤井博文－來自日本能登的陶器\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"150\"\u003eDoppoen 是由日本陶藝家藤井博文所創立的陶藝工房。\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003e藤井博文出生並成長於日本石川縣的能登島。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"212\"\u003e他的工房位於能登半島中部的七尾市，面向寧靜的七尾灣。\u003cbr data-start=\"178\" data-end=\"181\"\u003e這片被海洋與豐富自然環境包圍的土地，成為他創作的重要靈感來源。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"291\"\u003e在這樣的自然環境中，藤井博文創作出展現能登日常生活之美的陶器。\u003cbr data-start=\"245\" data-end=\"248\"\u003e能登地區以豐富的海洋資源聞名，而藤井先生也常親自潛入海中捕捉海產，例如螺貝（サザエ）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"360\"\u003e第一次見面時，他甚至帶著自己在能登海中捕獲的海鮮，特地前來岐阜拜訪。\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003e這種與自然緊密相連的生活方式，也深深影響著他的陶藝創作理念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"366\"\u003e設計背景\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"427\"\u003e在成為陶藝家之前，藤井博文曾經是一位工業產品設計師。\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003e這樣的設計背景，使他的陶器在創意與實用性之間取得良好的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"497\"\u003e他的馬克杯設計讓手握持時自然舒適，非常適合日常使用。\u003cbr data-start=\"455\" data-end=\"458\"\u003e其中最具代表性的作品之一是綠釉羽釜飯鍋，其特殊的形狀設計能煮出特別美味的米飯。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"508\"\u003e來自日常生活的器物\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"585\"\u003eDoppoen 的每一件作品都結合了日本傳統陶藝工藝與現代設計思維。\u003cbr data-start=\"544\" data-end=\"547\"\u003e從急須、馬克杯到飯鍋與咖啡濾杯，每一件器物都是為了讓日常生活更加愉悅而誕生。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"658\"\u003e在地震之前造訪他的工房時，可以看到空間裡擺滿了各式各樣的作品。\u003cbr data-start=\"618\" data-end=\"621\"\u003e他還曾用自己製作的咖啡濾杯與咖啡杯沖泡咖啡，那是一段簡單卻令人難忘的體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"668\"\u003e能登半島地震之後\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"735\"\u003e2024年1月1日發生的能登半島地震，對這片美麗的土地造成了嚴重影響。\u003cbr data-start=\"705\" data-end=\"708\"\u003e藤井先生的住宅也在地震中倒塌，但之後已經重新建造完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"783\"\u003e如今他仍然在同一片土地上持續創作陶器，\u003cbr data-start=\"756\" data-end=\"759\"\u003e並將對自然、生活與工藝的連結融入每一件作品之中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"796\"\u003e今日的 Doppoen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"869\"\u003e在保留傳統陶藝精神的同時，藤井博文也持續探索新的可能性。\u003cbr data-start=\"826\" data-end=\"829\"\u003e近年來，他也開始嘗試開發適用於現代廚房環境的器物，例如可對應 IH 爐具的設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"918\"\u003e在宛如日本原風景般的自然之中生活與創作，\u003cbr data-start=\"891\" data-end=\"894\"\u003e藤井博文透過陶器，持續連結自然、設計與日常生活。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2721\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ONENESS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53227973280017,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7520\/8209\/files\/DSC02703_2.jpg?v=1773066207"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7520\/8209\/collections\/bWFnYXJpMg.webp?v=1773065390","url":"https:\/\/oneness-gallery.com\/collections\/donabe-by-hirofumi-fujii-from-noto.oembed","provider":"株式会社寶蓮　ONENESS","version":"1.0","type":"link"}