【壷鍋】
古くから日本の台所道具として馴染み深い壷のフォルムと機能性を土鍋のスタイルに取り込んだ「壷鍋」。
一人用で使い勝手のよい6号サイズと、4～5人の家族でお使い頂ける9号サイズ、2～3人でお使い頂ける8号サイズがございます。
カラーも爽やかな胡粉、萌黄にリニューアルし、土物の暖かく柔らかい印象に仕上がりました。
カゴとんすいを合わせてご使用いただけます。

dia250×H115/2000cc
耐熱陶器
直火・オーブン・電子レンジ可能

Tsubo-nabe
The “Tsubo-nabe” incorporates the form and functionality of the urn, which has been a familiar kitchen utensil in Japan since ancient times, into the style of earthenware pots.
It is available in three sizes: size 6, which is easy to use for one person; size 9, which can be used by a family of 4 to 5 people; and size 8, which can be used by 2 to 3 people.
The colors have been renewed to fresh gofun and moey yellow, giving a warm and soft impression of earthenware.
It can be used together with the basket tonsui.

dia250×H115/2000cc
Heat-resistant ceramic
Can be used over an open flame, in an oven, or in a microwave oven.

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［ 土鍋をお使い頂く前に ］

土鍋は素地組織の粗い陶土を使用しているため吸水性があります。そのためシミやカビを防ぎ永くお使い頂くために、 ご購入後の初めてのご使用前にまず「目止め」を行って下さい。

［ 目止めについて ］

未使用の土鍋や耐熱陶器は素地の通気性と吸水性の関係から沸騰しにくくなっています。（個体差がありますが、目止めをしないと全く沸騰しない場合もあります。） 片栗粉やお米などのでんぷん質の食材をごく少量煮る事で、素材の目が適度につまり沸騰を促すようになります。 目止めにはシミやカビを防いだり、臭いを付きにくくする効果もありますので、初めてのご使用前には必ず目止めを行って下さい。

お取り扱いの注意点

直火 ○　オーブン・電子レンジ ○　食器洗浄機 ×
○　直火・オーブン・電子レンジでご使用頂けます
×　熱い状態の本体を素手で触らないで下さい。加熱後は直接テーブルに置かないで下さい
×　天麩羅・フライなどの油料理は危険ですので絶対におやめ下さい
×　長時間の空炊きはおやめ下さい。破損の原因になります
×　金物や硬質な食器類とは別に洗浄して下さい。接触によって欠けや破損の原因になります
△　食洗機で洗浄する場合、使用状況によっては破損する可能性が有ります。個別に手洗いすることをおすすめします
！　吸水性があるため、長時間水分を含ませたまま放置するとシミやカビ・臭いの原因になります。洗浄後には乾いた布で良く水分を拭き取り、乾燥した状態で収納して下さい

お手入れ方法

［ 土鍋に臭いが付いてしまった場合 ］

水やレモン水などを土鍋に入れて半日程置いておき、その後30分程度弱火で煮立てます。湯が冷めてから乾いた布で土鍋を拭き、良く乾燥させると付いてしまった臭いがある程度緩和されます。

［ 焦げた場合 ］

水の中に酢を入れ弱火で煮立たせ、冷めたら鍋を洗い乾燥させます。

［ シミが付いた場合 ］

重曹を溶かした水に半日ほど浸し、その後弱火で煮立たせます。

冷めたら鍋を洗い乾燥させます。