志津刃物｜ゆり ペティナイフ 140mm/shizu knife pettie knife

この商品は海外販売専用です。日本国内には送れませんのでご了承下さい。

志津刃物｜ゆり ペティナイフ 140mm 日本製・関市

毎日の下ごしらえに使いやすい、軽くて小回りの利くペティナイフ。

薄刃設計で食材への抵抗が少なく、フルーツのカットや皮むき、薬味・ハーブの刻み、野菜の下ごしらえなど細かな作業に活躍します。

刃は、両側にさびにくいステンレス、芯材に切れ味が長持ちするハイカーボンモリブデンバナジウム鋼を使用した三層鋼構造。

ハンドルには水に強く、手になじみやすい積層強化木を使用。ブレードとの間には水の浸入を防ぐ口金を設け、衛生面にも配慮しています。

特長

● 薄く軽い刃で、小回りが利き扱いやすい
● 切れ味に優れた三層鋼構造
● 水に強い積層強化木ハンドル
● 衛生的な口金付き
● フルーツ、野菜、薬味などの下ごしらえに最適
● 日本有数の刃物産地・岐阜県関市製

仕様

全長：約250mm
刃渡り：約140mm
重量：約65g
刃：三層鋼（芯材：ハイカーボンモリブデンバナジウム鋼）
ハンドル：積層強化木
生産国：日本（岐阜県関市）

桐箱入り

美しい木目と調湿性を持つ桐箱に収めてお届けします。

日本では古くから、包丁は「未来を切り開く」縁起物として門出のお祝いにも用いられてきました。結婚祝い、新築祝い、就職祝いなど、大切な方への贈り物にもおすすめです。

お手入れ・ご使用上の注意

● 使用後は中性洗剤で洗い、水分を十分に拭き取って乾燥させてください。
● 長時間の水濡れや濡れたままの放置は、刃のサビや柄の劣化・カビの原因になります。
● 食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないでください。
● 冷凍食品、硬い骨、缶などには使用しないでください。
● 刃を火であぶったり、火のそばに置かないでください。
● 刃物ですので、取り扱い・保管には十分ご注意ください。
● お子様が使用する場合は、必ず保護者が付き添ってください。
● 切れ味を保つため、定期的な研ぎ直しをおすすめします。
● 天然木を使用しているため、木目や色合いには個体差があります。

※モニター環境により、実際の商品と色味が異なって見える場合があります。
※北海道・沖縄・離島は別途送料1,000円を頂戴いたします。
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Shizu Hamono | Yuri Petty Knife 140mm – Made in Japan

A lightweight, compact Japanese petty knife designed for everyday food preparation.

Its thin blade reduces resistance when cutting and provides excellent control for detailed kitchen tasks such as slicing fruit, peeling vegetables, chopping herbs, and preparing garnishes.

The blade features a three-layer construction with rust-resistant stainless steel on both sides and a high-carbon molybdenum vanadium stainless steel core for excellent sharpness and edge retention.

The handle is made from durable laminated reinforced wood that is comfortable to hold and resistant to moisture. A bolster between the blade and handle helps prevent water from entering the handle and improves hygiene.

Features

● Thin, lightweight blade for precise and effortless cutting
● Three-layer steel construction for excellent sharpness
● Moisture-resistant laminated reinforced wood handle
● Bolster design for improved hygiene and durability
● Ideal for fruit, vegetables, herbs, peeling, and detailed preparation
● Made in Seki, Gifu, Japan — one of Japan’s most renowned cutlery-producing regions

Specifications

Overall length: Approx. 250 mm
Blade length: Approx. 140 mm
Weight: Approx. 65 g
Blade: Three-layer steel
Core: High-carbon molybdenum vanadium stainless steel
Handle: Laminated reinforced wood
Made in Japan (Seki, Gifu)

Paulownia Wood Gift Box

Presented in a beautiful traditional Japanese paulownia wood box.

In Japan, knives have traditionally been given to celebrate new beginnings, symbolizing “cutting open a new path” for the future.

An elegant gift for weddings, housewarmings, new jobs, and other special occasions.

Care & Safety

● Wash with mild detergent after

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志津刃物｜Yuri 百合系列 料理小刀 140mm 日本製

輕巧、靈活，適合日常料理與細緻備料使用的日本製料理小刀。

薄刃設計可減少切割食材時的阻力，操作輕巧順手。適合切水果、削皮、處理蔬菜、切香草與辛香料，以及各種需要精細刀工的料理。

刀刃採用三層鋼結構，兩側為不易生鏽的不鏽鋼，芯材使用高碳鉬釩不鏽鋼，兼具優異鋒利度與持久切味。

刀柄採用耐水、耐腐蝕且手感舒適的積層強化木。刀刃與刀柄之間設有口金，可減少水分滲入，更加衛生耐用。

商品特色

● 薄刃、輕量設計，靈活好操作
● 三層鋼結構，鋒利且耐用
● 耐水積層強化木刀柄
● 口金設計，提升衛生性與耐用度
● 適合水果、蔬菜、香草、削皮及精細備料
● 日本知名刀具產地——岐阜縣關市製造

商品規格

全長：約250mm
刃長：約140mm
重量：約65g
刀刃：三層鋼
芯材：高碳鉬釩不鏽鋼
刀柄：積層強化木
產地：日本 岐阜縣關市

附桐木禮盒

商品採用質感優雅的日本傳統桐木盒包裝。

在日本，自古便有於人生重要新起點贈送刀具的習俗，寓意「開創未來、開拓新道路」。

適合作為結婚、新居落成、就職及其他重要場合的祝賀禮物。

保養與使用注意事項

● 使用後請以中性清潔劑清洗，並立即擦乾水分、充分乾燥。
● 請勿長時間浸泡於水中或在潮濕狀態下放置。
● 請勿使用洗碗機或烘碗機。
● 請勿用於冷凍食品、硬骨、罐頭或其他堅硬物品。
● 請勿以火焰直接加熱刀刃，並遠離火源。
● 本產品為鋒利刀具，使用及收納時請特別注意安全。
● 兒童使用時，必須由成人陪同及指導。
● 為維持良好鋒利度，建議定期研磨保養。
● 刀柄使用天然木材，因此木紋、色澤及深淺可能存在個體差異。

※ 因螢幕顯示設定不同，商品實際顏色可能與圖片略有差異。